انت غير مسجل في منتديات العرب للجميع, للتسجيل: اضغط هنا
انت غير مسجل في منتديات العرب للجميع, للتسجيل: اضغط هنا  |  |  |
 |  |  |  |  | ||||||||
| ||||||||||||
 |    |  | ||||||||||
| مطبخ المرأة يضم المنتدى الاكلات والوصفات من شرقية وغربية ، حيل وفنون الطبخ من البداية حتى الاحتراف. |
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | طرق مشاهدة الموضوع |
24-02-2008, 06:02 PM
| #21 (permalink) | |
| مشرفة منتدى عالم حواء      |  اقتباس:
وديه بقي وصفه لطريقه عمل المكرونه بالباشميل المقادير : نصف كيلو مكرونة والشكل حسب الرغبة نصف كيلو لحم مفروم بصلتين متوسطتي الحجم نصف ملعقة طعام فلفل أسود مطحون ملح ملعقتي طعام زيت عدد 6 كؤوس صلصة بيضاء عدد 6 ملاعق طعام دقيق أبيض - لعمل الصلصة البيضاء عدد 6 كؤوس لبن سائل بارد - لعمل الصلصة البيضاء عدد 6 ملاعق طعام سمن - لعمل الصلصة البيضاء طريقة عمل الباشميل - الصلصة البيضاء : يوضع الدقيق مع السمن في قدر ويترك على نار هادئة لمدة 15 دقيقة يضاف الحليب البارد مع التحريك و يقّلب باستمرار حتى يغلظ قوامه يضاف إليه قليل من الملح والفلفل الأسود طريقة عمل حشوة اللحم المفروم : يقطع البصل قطع صغيرة جداً ثم يوضع على النار حتى يحمر يضاف اللحم المفروم ويلقب جيداً ثم يتبل بالملح والفلفل الأسود يترك على النار لمدة 30 دقيقة طريقة عمل المكرونة : تسلق المكرونة في ماء به ملعقة شاي ملح وملعقتي طعام زيت لمدة 10 دقائق ثم تصفى تدهن صينية البايركس بالزيت ثم توضع طبقة من المكرونة المسلوقة يوضع كأسين من الباشميل ويوزع بانتظام على المكرونة تضاف حشوة اللحم المفروم وتوزع بإنتظام في الصينية تضاف باقي المكرونة المسلوقة وتوزع كالسابق يضاف باقي الباشميل ويوزع بإنتظام توضع في الفرن وبالهنا والشفا | |
|  |
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | |
| طرق مشاهدة الموضوع | |
|
|
 |  |  |
العرض العادي
