كيفية عمل المحشي :)

**babys_cuteness2** · #1 (**permalink**) 27-11-2007, 12:50 PM

طبعاً عن تجربه هقولكوا على طريقة عمل المحشي زي ما اتعلمت

طبعاً كلنا نعرف ان المحشي كذا نوع
ممكن قنروب - ورق عنب - كوسه - بطاطس - فلفل - برنجان

تعالوا بقى اقولكوا على الطريقه
طبعا احنا نجيب الكرومبه ونقطع الورق بتاعها على حسب الترتيب
وبعد لما نخلص خالص نحط الميه عالنار لعند لما تغلي ونبدأ نحط الورق علشان يتسلق كويس

وبعد لما نخلص سلق الورق .......
نمسك كل ورقه لوحدها ونبدأ نقطعها مستطيلات بالسكينه ......
نبدأ بقى في عمل الأرز .... نسغل الأرز كويس بالميه وتكون ميه كويسه.
وبعدين نقطع بصله و3 فصوص ثوم

و4 حبات فلفل احمر او اخضر هندي او اي نوع فلفل حراق
وننزل كل الحاجات دي بالخلاط مع الملح طبعاً
وبعدين ربطه شبت وربطه بقدونس

نقطعهم بالسكينه كويس
ونضرب الصلصه مع الشبت والبقدونس كويس وبعدين نضرب معاهم الخلطه اللي عملناها فالخلاط
وبعد لما نضربهم كويس فبعض نحطهم على الأرز

وبعد كدا
نجيب الحله وننزل فيها شويه زيت قليل فيها وفوقها بعض من الاراق مفروده من الكرومب
ونبدأ بتعبئة كل المستطيلات اللي قطعناها من الكورمب

ونبدأ ننزل المستطيلات بالحله بعد لما نحشيها الأرز ونقفلها كويس
وبعد لما نخلص نأخد شوربه من الفراخ او اللحمه سواء كان دي او دي ونحطها على المحشي وتكون بمستوي المحشي بالحله وننزلها على النار
وتكون النار هاديه ونركز جداً على ان النار تكون هاديه ولمده بالظبط 45 دقيقه نلف الحله لفتين على النار
ونهدي النار شويه لمده 15 دقيقه.
وبعدها نرفع غطاء الحله لمدة 5 دقائق والنار كما هى
وبعد 5 دقائق نفصل النار ونسيب الغطاء فتحة صغيره ( كويس اني قولت صغيره لحد يشيل الغطا خالص

)
وجربوا الأكل وان شاء الله يعجبكوا جميعاً
ياريت الرجاله تتعلم تأكل من ايديها علشان يحسوا بالتعب اللي البنات بتتعبه

**SOSO** · 27-11-2007, 04:11 PM

يا سلااااااااام يا حمدي بجد برافو عليك انت جربت تعمل محشي ولا ايه؟؟؟ قولنا الاول النتيجه كانت ايه ؟؟ وبعدين نجربه

**amato_allah** · 27-11-2007, 08:49 PM

yasidi yasidi bismilah macha2alah ya hamdi
ana 3omri doet ilmahchi lama aji masr inchala abka aklo ok tislam

**babys_cuteness2** · 28-11-2007, 02:25 PM

شكرا لمرورك سوسو
وفعلاً انا بعمل المحشي كدا والحمد لله انا بعمل اي حاجه بالمطبخ
الغربه علمتني اعمل اي حاجه والنهرده عندي صحابي وبروح اعمل محشي دلوقتي
وشكراً لمرورك ساره

ونورتي الموضوع

**Shoshou** · 30-11-2007, 08:26 AM

يا عيني يا عيني
ميرسي يا شيف حمدى ع الوصفه..
ومنتظرين مزيدك ان شاء الله..

ارق تحياتى..

**babys_cuteness2** · 04-12-2007, 08:16 AM

نورتي الموضوع شوشو
بصراحه الواحد لما بياكل من ايدوا يا سلام الأكل له طعم تاني خالص

وان شاء الله ساره بأكلك احلى محشي لما تنزل مصر ان شاء الله

27-11-2007, 04:11 PM	#2 (permalink)
SOSO مشرفة منتدى عالم حواء	رد: كيفية عمل المحشي :) يا سلااااااااام يا حمدي بجد برافو عليك انت جربت تعمل محشي ولا ايه؟؟؟ قولنا الاول النتيجه كانت ايه ؟؟ وبعدين نجربه

27-11-2007, 08:49 PM	#3 (permalink)
amato_allah قلم من الماس	رد: كيفية عمل المحشي :) yasidi yasidi bismilah macha2alah ya hamdi ana 3omri doet ilmahchi lama aji masr inchala abka aklo ok tislam التوقيع

28-11-2007, 02:25 PM	#4 (permalink)
babys_cuteness2 Elking	رد: كيفية عمل المحشي :) شكرا لمرورك سوسو وفعلاً انا بعمل المحشي كدا والحمد لله انا بعمل اي حاجه بالمطبخ الغربه علمتني اعمل اي حاجه والنهرده عندي صحابي وبروح اعمل محشي دلوقتي وشكراً لمرورك ساره ونورتي الموضوع التوقيع No Signature فريق على خطي الحبيب

30-11-2007, 08:26 AM	#5 (permalink)
Shoshou بـ وحيده ـدونك	رد: كيفية عمل المحشي :) يا عيني يا عيني ميرسي يا شيف حمدى ع الوصفه.. ومنتظرين مزيدك ان شاء الله.. ارق تحياتى.. التوقيع

04-12-2007, 08:16 AM	#6 (permalink)
babys_cuteness2 Elking	رد: كيفية عمل المحشي :) نورتي الموضوع شوشو بصراحه الواحد لما بياكل من ايدوا يا سلام الأكل له طعم تاني خالص وان شاء الله ساره بأكلك احلى محشي لما تنزل مصر ان شاء الله التوقيع No Signature فريق على خطي الحبيب

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
طرق مشاهدة الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
كيفية عمل أسطوانة للقرآن الكريم (الجزء الأول من الشرح)	TITO2010	AIO - الإسطوانات التجميعية	5	18-05-2008 09:01 AM
كيفية تغسيل وتكفين الميت	a_mhany	المكتبة الاسلامية	5	10-12-2007 11:28 AM
كيفية صلاة الاستخارة وحكمها وطريقتها	LiMoO	الساحة الاسلامية	6	26-11-2007 06:57 PM
ريجيم المحشي … وأسرار الملح والسكر والزيتون	babys_cuteness2	منتدى الطب والصحة	5	16-01-2007 08:53 AM
كيفية معالجة شد العضل وبطريقة سهلة وبسيطة	babys_cuteness2	منتدى الطب والصحة	11	18-01-2005 06:37 PM