بيتزا

جايبالكوا النهارده طريقه حلوه وسهله اوي للبيتزا

المقادير :-

1 كوب دقيق -- 1 ملعقه صغيره خميره فوريه -- 1 ملعقه صغيره سكر -- ذره ملح -- ذره فلفل -- ذره زعتر -- 2 بيضه -- 1ملعقه كبيره سمن -- 1/2 كوب لبن دافئ -- 1/4 كوب ماء .


للتجميل والحشو :-

1/2 كيلو جبنه موتزريلا -- 1/2 كيلو جبنه رومي -- 1/2 كيلو بسطرمه -- 1/4 كيلو زيتون مخلي -- 2 حبه طماطم كبيره -- 2حبه فلفل اخضر -- 5 اكياس كاتشاب .

الطريقه :-

1- يوضع كوب الدقيق ويوضع عليه الخميره والسكر والزعتر والسمن وتفرك المكونات معا .

2- تخلط بيضه واحده مع قليل من الملح والفلفل والزعتر وتوضع علي الدقيق ويخلط ويوضع عليهم 1/2 كوب جبنه موتزريلا.

3- يوضع البن الدافئ للعجن وان لزم الامر يستكمل العجن بالماء حتي تصبح العجينه لينه .

4- تغطي العجينه وتترك من 4-5 ساعات حتي تخمر .

5- تفرد العجينه في صنيه كبيره ويدهن الكاتشاب علي الوجه ويرش عليهم الجبن الموتزريلا والجبن الرومي المبشوره .

6- تقطع البسطرمه والطماطم والفلفل الاخضر ويوضعوا في بيضه مخفوقه مع بعض الفلفل والملح والزعتر .

7- ترش الخلطه علي وجه العجينه ثو نضع باقي الجبنه الرومي المبشوره و نرص الزيتون الاسود علي الوجه .

8- تغطي الصنيه وتترك من 1/4 الي 1/2 ساعه لتخمر .

9- تزج الصينيه في فرن متوسط الحراره لمده 1/2 ساعه تقريبا حتي تنضج .



التقديم :-

تقطع البيتزا مثلثات وتوضع علي صحن بللوري مفروش بمفرش دانتيل ويمكن ان يقدم بجانبه الكاتشاب .



وبالهنا والشفا.

__________________

شكرا ياجى جي علي الوصفة الجميلة دى

علي فكرة الطريقه جميله جدا بس احب اقولك ان البيتزا مفيهاش خميرة

انا عايزه اقولك ان البيتزا من المخبوزات والمخبوزات عموما لازم يكون فيها خميره

لان الخميره بتخلي المخبوزات طريه مش ناشفه وبتساعد علي مضاعفه حجمها

والحاجات دي انا مش بقولها كده وخلاص انا بدرسها

بس عموما معلومه جديده ليك مكنتش تعرفها وكفايه عليه ردك وانك اهتميت بالمضوع دخلت تشوفه

ومستنيه مشاركاتك:confused:

احمد فرج بيفهم على فكرة في الحاجات دي

وجيجي بقي بتدرس الحاجات دي

مش عرفين نصدق مين

ياتري مين الصح بس الوصفة جميلة فعلا

انا هسأل في الموضوع ده بس علىفكرة وحشني اوي اوي يا احمد والحواوشي بتاعك وحشني موووووووت

وانا بقي لما ارجع مصر هأكل البيتزا دي من جيجي وعد يا جيجي خلاص

__________________

No Signature

فريق على خطي الحبيب