الكيكة الخضراء بالمكون السري العجيب

المقادير:

3 بيض
كوب و نصف سكر
فانيليا
2 كوب طحين أبيض فاخر
2 ملعقة صغيرة بيكنغ بودر
نصف كوب زيت
ثلث كوب حليب
سبانخ منظف و مقطع

- للتزيين :
علبة كريما دريم ويب
حليب بارد
فستق حلبي


الطريقة:

- نخفق البيض حتى يصير هش و يفتح لونه .
- نضيف بعدها السكر و الفانيليا و نخفق حتى يذوب السكر بالكامل و يتكون لدينا الشريط عندما نرفع الخفاقة مثل الصورة .
- في أثناء خفق البيض , نحضر السبانخ : ننظف السبانخ جيدا ثم يقطع و يسلق بالماء الغالي لمدة دقائق فقط , ثم يصفى جيدا من الماء , سنحتاج لكوب من السبانخ المسلوقة .
- نضع كوب السبانخ المسلوقة مع الحليب و الزيت في خفاقة الكوكتيل و نخفق الكل حتى يتجانس و نحصل على مزيج أخضر جميل .
- ننخل الطحين مع البيكنغ بودر .
- نضيف مزيج السبانخ للبيض ثم نخلط إما بملعقة خشبية أو بمضرب سلك .
- نضيف الطحين و نقلب بنفس الإتجاه بلطف حتى يتجانس المزيج .
- ثم نصب المزيج في صينية فرن مدهونة بالزبدة .
- يخبز القالب في فرن على حرارة 180 درجة مدة 45- 60 دقيقة حتى ينضج .
- بعد أن يبرد القالب يقلب في صحن التقديم .

- التزيين :
- نخفق الكريما مع الحليب حتى تشتد و تسمك .
- نطحن الفستق الحلبي حتى يصبح ناعماً .
- أخيراً ندهن الكيكة بالكريما ثم نرشها بالفستق المبشور و تقدم , و ممكن أن تزين بحبات الكرز الاحمر .
- العجيب في هذه الكيكة أن السبانخ سيعطي الكيكة لون خيالي من دون أن يؤثر على الطعم و هذه الكيكة مجربة أكثر من عشرة مرات و كل مرة بتكون هشة و طرية و لونها مغري .

هي الطريقه جديده بس تعتقد ان طعمها هيكون حلو
لو مجربها رد عليه
بس عموما شكرا علي الطريقه الجديده دي يا كريم

لا لسة مجربتهاش والله ياجي جي
بس لقيت اسمها غريب قلت اجيبها هنا ونجربها
ونجرب مش هنخسر كتير
وانشاء الله هتعجبك

اوك يا كريم انا هجربها وابقي اقولك رايي بس لما اخلص امتحانات

__________________

ودي طعمها يكون ازاي بقي

ياريت تقولي يا كريم

تلسم على موضوعك ومنتظرين المزيد

__________________

No Signature

فريق على خطي الحبيب

ولا يا كيمو انا مش فاهم يعنى ايه (نخفق)
معلش فاهمنى يعنى ايه

اقولك انا يا رورو يعني ايه نخفق

يعني بتضربه بمضرب البيض حتي يصبح هشا

فهمت ولا لسه انا عارفه ان فهمك بطئ شويه بي نعمل ايه صاحبنا ومضطرين نستحملك

بس يا كريم عايزه اقولك انها غريبه شويتين وخايفه اجربها وتطلع فاشله ولا انت رايك ايه بما انك ما جربتهاش يعنى !!!!!!!

كريم بدأت اخاف منك ومن وصفاتك
يارت محدش يجربه يا جماعه الا بعد منخلص امتحانات تحسبا لاي ظروف
هههه ميرسي كيمو

__________________