مكرونه اسباجتي بالزبد والجبن الرومي

جيبالكوا بقي طريقه جديده للمكرونه علشان التغيير يعني وحلوه وسهله اويييييييي
وممكن كمان ناكلها جنب قالب اللحم البارد اللي لسه قايلالكوا طريقته من شويه


المقادير :-

1/2 ك مكرونه مسلوقه -- 2 ملعقه زبد -- 4 ملاعق جبن رومي مبشوره -- بقدونس للتجميل -- ملح + ملعقه كبيره زيت لسلق المكرونه .


الطريقه :-

1- يرفع مقدار من الماء كافي لسلق المكرونه مع ملاحظه ان يكون الماء في اناء واسع بكميه كبيره وعند الغليان يوضع الملح وقليل من الزيت .

2- بعد غليان الماء توضع المكرونه صحيحه في الماء مع ملاحظه عدم تغطيه الاناء او تغطيته خفيفا حتي لا يحدث فوران بسبب المواد النشويه الوجوده بالمكرونه ويتراوك مده نضجها من 10 - 20 دقيقه حسب نوعها .

3- بعد نضج المكرونه تصفي من الماء ثم يسكب عليها ماء من الصنبور للتخلص من المواد النشويه العالقه بها .

4- يضاف الزبد في الاناء ويضاف اليه المكرونه وتقلب معه ثم تتبل بالملح والفلفل .

5- يضاف الجبن الرومي المبشور وتقلب معها بالشوكه .

6- تقدم في طبق صيني وترش بالجبن الرومي وتجمل بالبقدونس وتقدم ساخنه .



وممكن نعمل جنبه خضار سوتيه جميل اوي علشان تكون الوجبه كامله بكل العناصر الغذائيه


المقادير :-
1/4 ك فاصوليا خضراء او بسله خضراء حسب المذاج -- 1/4 ك جزر اصفر -- 1-4 ك بطاطس -- 3 ملاعق زيت
ملح وفلفل اسود .


الطريقه :-

1- تنظف الفاصوليا وتزال الخيوط اذا كانت موجوده بها ثم تغسل جيدا وتسلق صحيحه اما اذا استعملنا بسله فتفصص ثم تغسل جيدا وتسلق في ماء مغلي يكفي .

2- يغسل الجزر ويسلق صحيحا في ماء مغلي ثم يقشر ويقطع حسب الرغبه .

3- تغسل البطاطس وتسلق بقشرها في ماء مغلي ثم تقطع بعد تقشيرها .

4- يسخن الزيت وتقلب فيه الخضر كل علي حده ثم تتبل بالملح والفلفل .

5- تقدم في طبق صيني وهي ساخنه .



ودوقوا وقولولي رايكوا
بالهنا والشفا