انت غير مسجل في منتديات العرب للجميع . للتسجيل في المنتدي ..اضغط هـنـا  | |
| |||||||
| مطبخ المرأة يضم المنتدى الاكلات والوصفات من شرقية وغربية ، حيل وفنون الطبخ من البداية حتى الاحتراف. |
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | طرق مشاهدة الموضوع |
|
#1
21-04-2005, 04:07 PM
| ||||
| ||||
 [grade="00008B FF6347 008000 4B0082"]الكفتة اللبنانية ...طعم رائع يشتهر المطبخ اللبناني بغناه في النشويات، والفواكه، والخضروات. ولأن لحم الغنم هو الأكثر استعمالا في المطبخ اللبناني فإن الطهي غالبا يكون إما بالشوي أو التحمير أو بطريقة السوتيه في زيت الزيتون، ويكثر استعمال الزبدة والكريمة في الحلوى. ويتشابه المطبخ اللبناني مع اليوناني في بعض أنواع الحلوى بحكم وجود البلدين على ساحل البحر المتوسط بما ينقل الثقافات ويسمح بتداولها. والخبز عنصر أساسي على المائدة اللبنانية، وله عدة طرق في الصنع أو التقديم فيتم تزيينه أحيانا بالزعتر والسمسم وزيت الزيتون، وفي الوجبات الأخرى يستخدم في تناول الطعام نفسه. أما الثوم وزيت الزيتون فهما ضيفان عزيزان على معظم الأطباق اللبنانية. والكفتة اللبنانية هي من مطبخ لبنان : أولا المقادير:• 2 رطل من اللحم الضأن المفروم ويمكن خلطه مع اللحم البقري أيضا. • 1 حبة بصل كبيرة مفرومة. • حزمة من نعناع ومقدونس مفرومين • 2/1 كوب صنوبر • ملعقة كمون. • قرفةملعقتان. • ملح وفلفل حسب التفضيل طريقة التحضير:. ضعي جميع المكونات في وعاء مناسب وابدأي بخلط المكونات جيدا. . قومي بلف الخليط في البلاستيك واتركيه قليلا (ساعة )بالثلاجة ليصير تشكيله أيسر وتتشرب النكهات داخله. . شكلي الخليط في شكل كراتن او قطع بيضاوية. قومي بقليها في الزيت الحار. . تقدم مع الخبز ويصنع منها شطائر لذيذة بالمايونيز والخس. ملاحظات:هذا الطبق شهير في المغرب ودول حوض البحر المتوسط . يمكن طهي كرات الكفتة بالشي في الفرن .مع إضافة صوص عليها. يمكن تقليب كرات الكفتة في السميد أو الدقيق أو البقسماط قبل التحمير. وبالعافية.. [/grade]
__________________   |
| إرتباطات دعائية |
 |
|
#4
30-04-2005, 08:32 PM
| ||||
| ||||
وانا راجل اة بس بحب اجرب الطبخ وانا عليا اكل يا سلام يا سلام يجنن 
__________________ No Signature فريق على خطي الحبيب |
|
#5
03-05-2005, 06:41 PM
| ||||
| ||||
thxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx |
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | |
| طرق مشاهدة الموضوع | |
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| أجمل صور المطربة اللبنانية كارول سماحة | TITO2010 | صور الفنانين والفنانات | 5 | 23-12-2007 03:12 AM |
| الحكومة اللبنانية تعين قادة جددا للأجهزة الأمنية ومدعي عام تمييزي | Hanan_12 | منتدى السياسة والاقتصاد | 0 | 28-04-2005 11:34 PM |
الكفتة اللبنانية 
العرض العادي
