| |||||||
| التسجيل | عن المنتدى | ضوابط وقوانين | الكلمات الدلالية (Tags) | تعليمات | البحث | مشاركات اليوم | اجعل كافة الأقسام مقروءة |
| طبخ ومأكولات منتدى خاص بالطبخ والأكلات، وصفات وطرق لتحضير الطعام، ادوات واجهزة مطبخية. مطبخ، وصفات، اكلات، حلويات، سلطة، سفرة. |
فطائر الرز الملفوفه يا عينى
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
10-02-2005, 05:19 AM
| ||||
| ||||
المقادير : 2 كاس رز مسلوق نص كيلو لحم مقطع قطع صغيره مسلوقه مع الهيل او الحبهان والدارسين وتخلط مع الرز مع 2 كوب بازيلا خضراء وشرايح من اللوز المقلى ومع الجزر المقطع صغير **ده 25 جم كاس وربع حليب بيضه 3 كوب وربع طحين او دقيق خميره وكيفية عملها نضع ملعقه طعام خميره ونص ملعقه سكر و3 ملاعق حليب دافئ وربع ملعقه طحين تخلط مع بعض وتترك جانبا الطريقه: نعمل حفره فى وسط الطحين ونضع الخميره التى تركناها جانبا وتغطى الحفره نضع ال**ده على كاس وربع من الحليب ونضع البيضه ونخفق الخليط بالمضرب السلك يعنى باليد حتى تختلط البيضه وتختفى مع المقادير ونعمل حفره فى وسط الطحين ونضع الخميره التى تركناها جانبا وتغطى الحفره ويصب الحليب على الطحين مع الخميره ونعجن باليد بشكل دائرى ويرش السطح بالطحين وتعجن باليد وتترك العجينه حتى ترتاح لمدة ساعه ونص وحتى تختمر اكثر بحيث نضعها فى وعاء وتغطى بفوطه وتترك فى مكان دافئ وبعد المده المذكوره تقطع على شكل كور وتغطى ايضا ناخذ صينيه وتدهن بالزيت وطاسه غزيره ايضا وتدهن بالزيت وتفرد العجينه بشكل رقيق نوعا وتقطع مربعات ونضع فى الطاسه من خلطة الرز السابقه ويفرغ محتواها على مربع من العجين ويغطى بحيث تعطى شكل دائرى او على حسب الذوق وهكذا مع بقية العجين وهذه المقادير سوف تعطيك اربع فطائر كبيره واذا اردتى ممكن عملها فى طبق واحد ممكن ايضا وتخفق بيضه الصفار فقط مع ملعقه حليب وندهن وجه الفطائر من كل الجهات بالفرشاة وتدخل الفرن على درجة حراره 180 د حتى يتحمر الوجه يعنى يصير اللون اشقر رائع الطعم ولذيذ
__________________ [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الرابط للتسجيل اضغط هنا ] تحياتى لكم مــــــــــــــصـطـــــــــــــــــفى مواضيع اخرى بواسطة badr2006:
» احدث ملف مفاتيح هنا ومحدث يوميااا» هنا جميع القنوات المكسورة على جميع الاقمار + التردد + التظام الشفير + البروفايدر » اقدم لك شرح كيف ترتيب الاقمار ليتناسب مع تعريف القنوات بالصوره المتحركة » موسوعة السيستم آي دي لجميع موديلات الهيوماكس من الموقع الرسمي » شرح بالصورة طريقة ادخال المفاتيح للهيوماكس بدون كمبيوترعن طريق الريموت  |
|
11-02-2005, 04:16 AM
| #5 (permalink) |
| عضو مهتم     |  انشاء الله ليكم بالهناء والشفى واتمنى المزيد
__________________ [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الرابط للتسجيل اضغط هنا ] تحياتى لكم مــــــــــــــصـطـــــــــــــــــفى |
| |
|
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| الملفوفه, الرز, عيني, فطائر |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
العرض العادي
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| رفعت عيني بعد مادمعت... | nabaa_Iraq92 | منتدى عام | 5 | 20-09-2008 10:13 PM |
| M- محمد فؤاد | OuT_lAw_MooD | أرشيف الكلمات | 1 | 30-12-2007 04:50 AM |
| عينى ف عنيكى | Nesta | فيض القلم | 3 | 29-01-2007 01:16 PM |
| A- ايهاب توفيق - أسمك ايه | MaestrO | أرشيف الكلمات | 0 | 15-08-2004 01:53 AM |
الساعة الآن 10:49 PM.
- Powered by vBulletin
