منتديات العرب للجميع - عرض مشاركة واحدة

**Shoshou** · 19-12-2007, 05:35 PM

فكره حلوه اوى يا سوسو وانا هكون اول واحده طبعا بما انك اخترتى الفراخ وانا بموت ف حاجه اسمها فراخ

بس قوليلي لو ينفع اقول اكتر من طريقه ولا كل واحد ليه طريقه واحده ف كل صنف ولا ايه النظام بالظبط..
هنبتدى بـ فراخ بالخلطه

المقادير :
دجاجه مقطعه قطع متوسطه - بصله شرايح - ثوم مفروم

الخلطه :
نقطع ربع حزمه بقدونس ونضيف 3 ملاعق مايونيز و 3 ملاعق جبنه سايله و ملعقتين زبادى وشويه كركم وشويه بهارات مشكله -وكل ما البهارات زادت كل ما الطعم يبقى احلى- وفص ثوم وشويه ملح وملعقه طحينه
طبعا كل ده هنخلطه مع بعضه بس بشرط ان الخليط يكون متجانس كده ومفيهوش قطع كبيره من اى حاجه

الطريقه :
نحمر البصل والثوم ف الزيت وبعد كده نضيف الفراخ ونقلب على نار هاديه لحد لما تستوى.. وبعدين نضيف الملح والبهارات وبعدين لما تستوى خالص نحطها ف صينيه فرن ونصب الخلطه على السطح ونزعها كويس لحد ما السطح كله يكون متغطى بالخلطه وبعدين نسيبها ربع ساعه ف الفرن.. بس نشغل الفرن على النار من فوق بس عشان الخلطه مش اكتر.. وبعدين كده تكون جاهزه للتقديم
ويستحسن لو تتقدم مع سلطه
وبالهنا والشفا

ارق تحياتى..

19-12-2007, 05:35 PM	#2 (permalink)
Shoshou - Admin -	رد: لعبه جميله بس المره دي في الطبخ فكره حلوه اوى يا سوسو وانا هكون اول واحده طبعا بما انك اخترتى الفراخ وانا بموت ف حاجه اسمها فراخ بس قوليلي لو ينفع اقول اكتر من طريقه ولا كل واحد ليه طريقه واحده ف كل صنف ولا ايه النظام بالظبط.. هنبتدى بـ فراخ بالخلطه المقادير : دجاجه مقطعه قطع متوسطه - بصله شرايح - ثوم مفروم الخلطه : نقطع ربع حزمه بقدونس ونضيف 3 ملاعق مايونيز و 3 ملاعق جبنه سايله و ملعقتين زبادى وشويه كركم وشويه بهارات مشكله -وكل ما البهارات زادت كل ما الطعم يبقى احلى- وفص ثوم وشويه ملح وملعقه طحينه طبعا كل ده هنخلطه مع بعضه بس بشرط ان الخليط يكون متجانس كده ومفيهوش قطع كبيره من اى حاجه الطريقه : نحمر البصل والثوم ف الزيت وبعد كده نضيف الفراخ ونقلب على نار هاديه لحد لما تستوى.. وبعدين نضيف الملح والبهارات وبعدين لما تستوى خالص نحطها ف صينيه فرن ونصب الخلطه على السطح ونزعها كويس لحد ما السطح كله يكون متغطى بالخلطه وبعدين نسيبها ربع ساعه ف الفرن.. بس نشغل الفرن على النار من فوق بس عشان الخلطه مش اكتر.. وبعدين كده تكون جاهزه للتقديم ويستحسن لو تتقدم مع سلطه وبالهنا والشفا ارق تحياتى.. التوقيع