عرض مشاركة واحدة
قديم 05-12-2007, 10:38 AM   #5 (permalink)
SOSO
مشرفة منتدى عالم حواء

 
الصورة الرمزية SOSO
 

SOSO معروف وسط الجميعSOSO معروف وسط الجميعSOSO معروف وسط الجميعSOSO معروف وسط الجميعSOSO معروف وسط الجميعSOSO معروف وسط الجميع


افتراضي رد: ملف كامل لأدوات و إعداد وتزيين الكيك والحلويات والمعجنات بانواعها


أواني الفرن [/color]
ومنها المعدني والخزفي، ومنها بغطاء وبدون حسب الغرض منها، وتضم الكسرولات المقاومة للحرارة وأنواع البرامات. وهناك البعض منها لأغراض خاصة مثل طبق السوفليه وأكواب الكسترد وطبق البيض وغيرها.


والبعض منها مصنوع من السيراميك أو الزهر المطلي بالمينا.




قوالب الكيك

منها المسطح والعميق حسب أنواع الكيك.






قالب السويسرول
مستطيل الشكل وارتفاعه حوالي 2 سم.






حلة الكيك

بقاعدة وفراغ متحرك لتسهيل تحرير الكيكة بعد نضجها، خاصة الأصناف الهشة مثل كيك الموس أو الفواكه.والتشيز كيك
ومنها عدة اشكال ومنها الحديث ومنها التقليدي


[/



SOSO غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس