المقادير:

3 فناجين سميد=سعته 100 غرام -
فنجان ونصف جوز الهند-
فنجان ونصف سكر-
ربع ملعقة صغيره كربونات -
2 فنجان لبن رائب او روب او زبادى -
3 ملاعق صغيرة بيكنج باودر-
4 ملاعق كبيرة سمنة -


الطريقة:

نضع جميع المواد مع بعض ونخلطها باليد ثم ندهن صينية بالطحينيه ثم نضع الهريسه في صينيه ونفردها بواسطة اليد ثم ندهن وجهها باللبن ثم نقطعها الى مربعات ثم نضع على كل مربع لوز او صنوبر
ثم تترك مدة ساعة فقط وتخبز
ثم
يوضع عليها القطر البارد
وصحه وعافيه