ده زي البسكوت كده بس هيعجبكوا قوي جربوا وقولولي رايكوا ايه

المقادير
2كوب دقيق 1/2 كوب زبد ماء للعجن ذره ملح


الطريقه:
1- يفرك الزبد مع الدقيق باطراف الاصابع مع وضع ذره الملح
2- يعجن الدقيق بالماء الي عجينه يسهل فردها
3- تفرد العجينه سمك 1-2 سم وتدهن خفيفا بالبيض
4- ترش الجبن الرومى المخلوط بالفلفل الاحمر البارد ثم تقطع الي اصابع 7×2 سم ثم تلف علي شكل بريمه
5- ممكن ان يرش العجين بعد التشكيل بقليل من الكمون
6- يوضع الفطير في صاج مدهون خفيفا بالسمن ثم يترك في فرن متوسط الحراره حتى ينضج ثم يقدم بارد



وارجوكم قولولي ايه الاخبار طلع حلو معاكم ولا