 كريم كراميل
المقادير
من4 :5 بيضات 4 ملاعق سكر سنترفيش 2كوب لبن فانيليا
مقدار الكراميل
1/2 كوب سكر سنترفيش 1/8 كوب ماء
الطريقه :-
1- يضاف السكر للماء ويرفع علي النار حتى يصفر لونه ثم يصبح لونه احمر فاتح فيبعد عن النار ثم يضاف ماء بارد ثم يبطن
به القالب بسرعه
2- يصب الخليط السابق (خليط المسترده) في القالب المبطن ثم يوضع في حمام مائى ساخن داخل الفرن ويترك حتي ينضج
3- بعد تمام النضج يبرد القالب تماما ثم يقلب علي طبق بللوري مسطح ويقدم
ولو حد عايز يستفسر عن اي حاجه يقولي
وابقوا قولولي رايكم بعد ما تجربوه
|